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生意社

湖北京山京正粮油有限公司

地    址湖北省京山县雁门口镇

联系人郑万新

电    话

手    机13972883062

旺    铺http://www.grainnet.cn/show/22090/

湖北最好吃的大米在哪里?京山县京正粮油有限公司!

2019-10-28来源:31fabu.com

千鱼万肉,不如米饭初熟。

在中国,有七成的人家里日常吃饭,如果临时才发现菜不够吃,没关系,只要锅里蒸好的米饭管够就行。随手煎个荷包蛋或拌一筷子咸菜,甚至只就着一点猪油拌了都能把一碗米饭吃得又饱又香甜。

反之即便已经烧了一桌好菜,如果最后才发现忘了煮米饭,那却是绝对无法将就的,全家人饿着肚子也都一定要等到米饭煮好才能开饭。

不吃一碗米饭,难以给胃一个交代。

小小一粒米饭,只要留有胚与糊粉层,就可以供给人所需的90%营养元素。就算抛开丰富的营养价值不谈,米饭的味道也是自带治愈效果。

清代美食家袁枚先生曾经说过:饭之甘,在百味之上;知味者,遇好饭不必用菜。

味道口感上佳的米饭,能独自面对食客们挑剔的嘴,一口饭入嘴,“粒粒艰辛苦”瞬间化为每一次咀嚼的幸福和满足。

那么怎么样的大米蒸出来才算是好米饭呢?

世界上可以种植水稻的地域很多,但真正能养育出好大米的土地却很少,这些土地上产出的大米,又以以下品种尤为出众。

印度香米产于印度北部地区,以浓郁的香味而闻名,细长透明,像神佛颀长的手指。蒸出来的米饭干且松散,容易浸润汤汁,适合做炒饭或咖喱饭。

泰国香米主要出产于泰国东北部,米粒纤细白嫩,口感香糯,有独特的露兜树香味。

日本越光米香糯柔软,味道上佳,而价格也相对较高。又因为一个“禁止出口”的产地保护标签,散发出贵族气质。

东北五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产,米粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。煮成稠粥后静置,表面会结出一层米油。蒸成米饭米粒油亮,香味浓郁。

一方水土养一方大米,同一种大米滋养了同一片土地的人。

湖北是富饶的鱼米之乡,我们湖北人当然也有自己的优质大米品种,其中能与以上几种大米名品齐名的,当属同样闻名世界的京山桥米。

京山桥米产于湖北省京山县,京山被称为“鄂中绿宝石”,青山绿水,风景如画。

因为地处丘陵地带而昼夜温差大,优质的土壤和用作灌溉的温泉水都富含多种微量元素,生长周期又长,有着充足的日照条件,非常适合种植水稻。

桥米的米粒光洁细长,喷香不腻,作为中国国家地理标志产品,在明朝嘉靖年间是御用的贡米。

京山桥米名震天下,外人只知桥米,却不知桥米在千百年的培育种植下又复生了许多品种,上品桥米中也分出了高低优劣,所以真正能称为上品中的上品的桥米又更少了。

但我们湖北人自己可不能不知道其中门道,所以吃货君现在就要向你们科普一波。

在京山有一处绝径人稀的世外桃源——位于京山石龙镇的倒灌溪村。

因为少有外人至此,自然环境得以保护得非常好,境内满目的山清水秀、青翠欲滴,古树参天又云雾缭绕,当真是恍若人间仙境,而当地人又称这里为仙北村。

仙境一般的仙北村,却是绝佳的水稻种植地,拥有得天独厚的地理环境条件优势。

仙北村四面环山,层林叠翠,常年平均气温都比外界要低2℃-3℃,非常利于水稻种植。

又因为仙北村人迹罕至,自然生态系统千百年来都保持平衡稳定,这里的虫害很少,种植水稻的过程中基本不使用任何农药,培育出的水稻非常的自然健康。

而种植水稻的过程中,肥料也是关键因素。为了少施化肥,仙北村种植了大面积的紫云英,专门作为水稻的绿肥,增加了土壤的有机质,使得最后水稻生产出的大米口感更好。

最后更关键的是,仙北村种植水稻的周期很长,要知道种植水稻生长周期越长,生产出来的大米才会越好吃。

以上多种优势条件集中在一起,便产生了京山桥米上品中的上品——倒灌溪牌仙北大米,粒粒饱满,香软可口,软而不糯,回味发甜。


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京山县京正粮油有限公司成立于2007年12月,位于湖北省京山县雁门口镇,是一家集现代高效农业、粮食精深加工、仓储物流配送、农产品电子商务于一体的农业产业化省级重点龙头企业。公司拥有自动化大米生产线2条,日产能力400吨,年产能力10万吨。标准化储备仓4栋、收纳仓12栋,总仓容6万吨。 公司是“京...